magazyn kulinarny 2022
- 06.05.2024 07:00- TVP Polonia odc. 3 sezon IV Powidła śliwkowe z Dolnej Wisły
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających ...
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia. W dzisiejszym odcinku Jacek Szklarek zabierze nas do Strzelec Dolnych leżących w dolinie Dolnej Wisły, gdzie od pokoleń wysmaża się śliwkę węgierkę. W tym śliwkowym zagłębiu od pokoleń smaży się powidła według tradycyjnych receptur. Prowadzący przekona się, jak pracochłonne jest operowanie niezbędnym do tradycyjnej produkcji powideł bocianem i zaserwuje nam pyszne żeberka w powidłach śliwkowych.
- 13.05.2024 07:00- TVP Polonia odc. 4 sezon IV Tradycyjne kiełbasy
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających ...
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia. W dzisiejszym odcinku odwiedzimy Wielkopolskę, czyli stolicę białej kiełbasy. O procesie tradycyjnej produkcji kiełbas opowie nam rodzina Maryniaków zajmująca się masarstwem i rzeźnictwem od przeszło 6 pokoleń.
- 20.05.2024 07:00- TVP Polonia odc. 5 sezon IV Wielkopolskie ziemniaki
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających ...
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia.
W tym odcinku Jacek Szklarek zabierze nas w sentymentalną podróż na... wykopki! Ziemniak towarzyszy nam w kuchni tak często, że uznaliśmy go za bardzo zwyczajny dodatek. Nasi bohaterowie przekonają nas, że jesteśmy w błędzie, a prosty ziemniak może być slow. - 27.05.2024 07:00- TVP Polonia odc. 6 sezon IV Grzyby
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających ...
Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia.
W dzisiejszym odcinku poświęcimy uwagę jednemu z najznamienitszych darów jesieni - grzybom! Udamy się na wspólne grzybobranie, dowiemy się, jakie lecznicze właściwości mogą mieć niektóre ich gatunki i oczywiście przygotujemy proste, ale niezwykłe dania z grzybami w roli głównej.